Description

100% de Chardonnay récolté sur une parcelle nommée “Champ Persin”. Ce Blanc de Blancs, produit de vignes vieilles de 20 ans.

Structure : La robe est jaune pâle avec de légers reflets verdâtres. La bouche est dominée par la vivacité et la légèreté. C’est un champagne d’esprit tout en nuance.

Arômes : Le nez est tout en délicatesse où émergent des notes d’agrumes, de thé et de noisettes fraîches.

Servir à température : 6°

Accords mets/vins : Apéritif, repas